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時間：2023-09-14 13:51:06
在食品冷鏈行業中，從產地預冷、自動化冷庫貯藏、全程冷鏈運輸到末端配送的冷鏈全過程中，每一個過程都要對溫濕度進行監測管理，確保食品始終處于適宜的溫度和濕度條件下，以保障食品的品質和安全。一旦溫濕度超過限制，往往會導致食品品質下降甚至是變質，帶來嚴重的食品安全與經濟損失問題。
食品冷鏈作業呈現流程長、設備多的特點，對于系統接入和信息集成造成困擾，設備改造成本高，管理難度大。
缺乏遠程監控與異常響應能力，溫濕度數據無法快速了解，設備故障也無從得知，可能導致食品變質與經濟損失。
冷鏈各環節中的數據出現“斷鏈”，數據無法共享，缺乏有效的信息管理分析系統，導致運維成本居高不下。
無論是食品冷鏈中的生產、運輸還是存儲環節，需要監測的設備都是制冷設備與傳感器。通過將物通博聯工業智能網關接入制冷設備PLC與溫濕度傳感器，網關就能實時采集溫濕度、壓力及電壓、電流等數據，并通過5G/4G/WIFI/以太網等網絡將數據傳輸到云端監控平臺。
在平臺上實現遠程監控、故障報警、遠程控制及遠程維護等功能，用戶可以實時查看設備工作狀態和數據變化，接收故障報警通知并采取措施，從而保證溫濕度適宜，減少冷鏈事故風險。
拓撲圖
冷鏈物聯網監測系統在確保食品安全和質量方面發揮著至關重要的作用。通過對冷鏈溫濕度和制冷設備進行實時監測和控制，能夠有效保證食品在整個冷鏈過程中的品質，實現智能化、精準化管理，實現企業的數字化轉型。
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